原料：

鲜香菇40克，鸡肉末75克，口蘑60克，水发大米160克，葱花少许

调料：

盐2克，鸡粉2克，料酒4毫升，生抽3毫升，食用油适量

做法：

1.口蘑切块，香菇去蒂切丁；用油起锅，倒入鸡肉末，炒至变色。

2.淋入料酒，加盐、鸡粉、生抽，炒匀，水淀粉勾芡，炒至入味。

3.将大米倒入热水锅中，烧开后用小火煮约30分钟；倒入香菇、口蘑，搅匀，小火煮约15分钟，加盐鸡粉，搅匀。

4. 倒入鸡肉末，略煮；盛出，撒上葱花。

营养点评：

口蘑含有维生素D、氨基酸、硒等营养成分，具有增强免疫力、开胃消食等功效，且鸡肉能为生长期的宝宝提供足够多的蛋白质，满足其发育的要求。